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コンセプト

店内イメージ写真


~そうな〜

和洋折衷&和魂洋才な劇場型和食店です。
畳のドアを開け、突き当たりの『そ・う・な』という青いネオンが見える空間は、
ブラックウォールナットの一枚板を使った扇形カウンター10席のみ、
ステンレスの厨房が舞台のような細長い和食店でございます。

その舞台では、お刺身や煮物だけでなく、花椒ラー油や酸辣湯などの中華、
白ワインソースやバルサミコソース等イタリアンまで、
多くの種類の料理を楽しんでいただけます。

コッパー(銅)の羽根状軒先を通しての厨房の勢いを、どうぞ体験しに
いらしてくださいませ。